"Der süße Regenbogen"

Wir sind ein Familienbetrieb mit Sitz in Werther/OT-Häger (bei Bielefeld).

Begonnen hat alles im Jahr 1996...Seitdem vertreiben wir Süßwaren im Einzelhandel. Sie finden uns in dieser Saison auf Lifestyle-Veranstaltungen wie Park- und Schloßfesten und auf ausgesuchten Messen mit dem Themenschwerpunkt "Genießen". Und unsere Produkte natürlich hier im Internet (im Online-Shop).

Auszug aus unserem im Sortiment: Original English Fudge und Toffee; original isländische, holländische, dänische, italienische und deutsche Lakritzen; zum Teil handgefertigte Kräuter- und Fruchtbonbons; zuckerfreie Süßwaren, auch für Diabetiker geeignet; Frucht- und Weingummi; Drink Me Chai Latte; französisches weißes Edelnougat aus der Provence von Yves- Robert Tolleron; Anis de Flavigny.

Sollten Sie ein bestimmtes Produkt suchen und im Shop nicht finden, sprechen Sie uns an, möglicherweise können wir es für Sie beschaffen! Dazu schreiben Sie uns einfach eine Mail oder einen Kommentar im Blog.

 

Die britischen Marke "Drink Me Chai" im Großhandel

Seit 2009 bieten wir die Produkte der britischen Marke Drink Me Chai an. Das Einzigartige am Drink Me Chai ist, daß er die hohe Kunst der traditionellen Herstellung des über fünftausend Jahre lang in Indien schon kultivierten Chai´s mit den Ansprüchen unserer modernen Lebensweise perfekt vereint. Die klassische Zubereitung erfordert etwas Zeit und die Erfahrung  der exakten Brühdauer, die beim Selbermachen Zuhause nicht immer gelingt!

Zuerst werden die zur Rezeptur benötigten Gewürze ca fünfzehn bis zwanzig Minuten zu einem Sud verkocht. Das sind in der Regel Zimt, Kardamon, Ingwer, Nelken und Pfeffer, aber auch Muskat, Anis und andere Gewürze sind kombinierbar. Danach wird der schwarze Tee hinzugegeben. Den läßt man zwei bis drei Minuten ziehen. Dann werden die Gewürze und die Teeblätter abgeseiht. Nun wird die Milch ( das war traditionell Kuh- oder Yakmilch) zugegeben, alles nochmals erhitzt und zum Schluß nach Belieben gesüßt.

Wobei die Originalrezeptur ziemlich süß ist. Das erklärt sich damit, daß so ein Chaitee als volle Mahlzeit betrachtet wurde und einen ausreichenden Energiewert haben sollte. Die gesamte Prozedur dauert ungefähr eine halbe Stunde und entspricht damit dem klassischen indischen Lebensgefühl.

Die wohltuenden Eigenschaften des magenfreundlichen und durch seine Gewürze harmonisierenden Chai´s werden beim Drink Me Chai ergänzt durch die extrem einfache Zubereitung. Drink Me Chai ist ein Instantpulver und muß nur noch mit heißem Wasser aufgegossen werden. Einmal umrühren, fertig!

Diese einfache und immer gelingende Handhabung macht das Produkt nicht nur ideal zur Verwendung für die vom Einkauf gestreßte Frau von heute, sondern qualifiziert es auch für Büro und Gastronomie! Es ist einfacher zuzubereiten als Cappuccino, Kaffee oder Tee. Ein weiterer wichtiger Punkt: der Drink Me Chai ist entkoffeiniert! Dadurch ist er auch geeignet für Kinder, Schwangere und Personen mit einer Empfindlichkeit gegen Koffein oder Teein.

Das französche weiße Edel-Nougat aus der Provence

Besonders stolz sind wir auf die neuen Sorten des französischen weißen Edel-Nougats aus der Provence vom Urgestein französischer Patisserie-Kunst Yves-Robert Tolleron, der selbst von seinen Kollegen und Mitbewerbern aus Montelimar bewundert und um sein "glückliches Händchen" bei der Nougat-Herstellung vielfach beneidet wird. Dabei ist seine Philosophie so einfach wie einleuchtend: Mach alles so gut und so klassisch, wie du es von den Altvorderen gelernt hast und pack einfach alle deine Liebe dazu! Dementsprechend verzichtet Yves auf billige Rohstoffe, die nur der Profitsucht dienen würden und verwendet lieber den guten alten provenzalischen Honig von vor Ort, setzt auf Bio-Rohstoffe und kauft fair trade ein. Und das schmeckt man! Und wir freuen uns über ein tolles Produkt, das das Herz jeden Connoisseurs und Genießers ebenso höher schlagen läßt wie das der Verfechter des Slowfood-Gedanken. Mittlerweile sind wir schon bei ca. 30 verschiedenen Sorten angelangt und ein Ende ist noch nicht in Sicht...

Bookmarks für diese Seite