Seit 2009 bieten wir die den Chai Latte der britischen Marke Drink Me Chai bundesweit auch im Großhandel an. Das Einzigartige am Chai Latte von Drink Me Chai ist, daß er die hohe Kunst der traditionellen Herstellung des über fünftausend Jahre lang in Indien schon kultivierten Chai´s mit den Ansprüchen unserer modernen Lebensweise perfekt vereint.
Die klassische Zubereitung erfordert nämlich etwas Zeit und die Erfahrung der exakten Brühdauer, die beim Selbermachen Zuhause nicht immer gelingt! Zuerst werden die zur Rezeptur benötigten Gewürze ca fünfzehn bis zwanzig Minuten zu einem Sud verkocht. Das sind in der Regel Zimt, Kardamon, Ingwer, Nelken und Pfeffer, aber auch Muskat, Anis und andere Gewürze sind kombinierbar. Danach wird der schwarze Tee hinzugegeben. Den läßt man zwei bis drei Minuten ziehen. Dann werden die Gewürze und die Teeblätter abgeseiht. Nun wird die Milch ( das war traditionell Kuh- oder Yakmilch) zugegeben, alles nochmals erhitzt und zum Schluß nach Belieben gesüßt. Wobei die Originalrezeptur ziemlich süß ist. Das erklärt sich damit, daß so ein Chaitee als volle Mahlzeit betrachtet wurde und einen ausreichenden Energiewert haben sollte. Die gesamte Prozedur dauert ungefähr eine halbe Stunde und entspricht damit dem klassischen indischen Lebensgefühl.
Die wohltuenden Eigenschaften des magenfreundlichen und durch seine Gewürze harmonisierenden Chai´s werden beim Drink Me Chai ergänzt durch die extrem einfache Zubereitung. Drink Me Chai ist ein Instantpulver und muß nur noch mit heißem Wasser aufgegossen werden. Einmal umrühren, fertig! Diese einfache und immer gelingende Handhabung macht das Produkt nicht nur ideal zur Verwendung für die vom Einkauf gestreßte Frau von heute, sondern qualifiziert es auch für Büro und Gastronomie! Es ist einfacher zuzubereiten als Cappuccino, Kaffee oder Tee. Ein weiterer wichtiger Punkt: der Drink Me Chai ist entkoffeiniert! Dadurch ist er auch geeignet für Kinder, Schwangere und Personen mit einer Empfindlichkeit gegen Koffein oder Teein.



Drink Me Chai Latte





















