DiabetikersüßwareFür die Diät wie auch für Diabetiker geeignet!
Unsere zuckerfreien Süßwaren sind geeignet zur Ernährung bei Diabetes Mellitus (landläufig bezeichnet als Zuckerkrankheit). Darunter sind verschiedene Stoffwechselstörungen, -krankheiten zusammengefaßt, die sich nach ihren Ursachen grob unterteilen lassen in Insulin-Mangel und Insulin-Unempfindlichkeit. Beide wie auch vorkommende Mischformen aus beiden bewirken eine Überzuckerung des Blutes (Hyperglykämie). Durch den Verzicht auf den sonst bei der Herstellung der Süßigkeiten obligatorischen Zucker wird der Hyperglykämie vorgebeugt. Ersetzt wird der Zucker durch die sogenannten Zuckeraustauschstoffe wie zum Beispiel Maltitol, Isomalt, Lactit oder Xylit. Diese gehören zur chemischen Klasse der Polyole (Mehrfachalkohole -keine Angst, davon werden Sie nicht betrunken!) und sind nicht zu verwechseln mit den Süßstoffen wie z.B. Aspartam oder Acesulfam. Die erfreuliche Eigenschaft von Polyolen ist, dass diese nicht schnell genug vom Körper abgebaut werden, um den körpereigenen Insulin-Haushalt zu belasten. Die nicht so erfreuliche Nebenerscheinung der abführenden Wirkung bei steigendem Konsum beruht auf ebendieser langsamen Resorption durch den Darm und der Neigung zur Wasserbindung und damit Verflüssigung des Darminhalts.
Durch die Verwendung der Zuckeraustauschstoffe wird auch die Kohlenhydratzufuhr um bis zu 40% reduziert, was die Produkte auch für eine spezielle Diät zur Gewichtsreduzierung (sogenannte Low Carb Diät) qualifiziert. Einige unserer Produkte tragen übrigens das niederländische Qualitäts-Siegel „Ik kies bewußt“, was auf deutsch soviel heißt wie „ich wähle bewußt“. Oder salopp gesagt „Genießen mit Augenmaß und Verantwortung“! Denn zum Genießen sind unsere Diät- beziehungsweise Diabetikersüßwaren ja doch gedacht!
Nicht unterschlagen wollen wir aber auch die Auswirkungen auf die Mundhygiene durch den Genuß der zuckerfreien Produkte! Denn wo kein Zucker, da keine Chance für die aggressiven Karies-Bakterien, die sich von eben diesem Zucker ernähren und nebenbei unsere Zähne schädigen. Das heißt, unsere Produkte sind auch zahnfreundlich!
